Не знаю, как у Вас, а у меня Java сворачиваются. При активном Java-приложении нажимаете кнопку "Положить трубку", далее спрашивает: "Завершишь?" и слева - ДА, справа - НЕТ, а в центре - "Свернуть", нажимаете "Ок", приложение сворачивается и в списке приложений у него будет значек вида > (PLAY - стрелка вправо).