Ну по удалять то можно, но придётся перепрошивать тело. Программой "Win Image" открываем файл прошивки "FactoryFs_S5230_Open_Europe_Slav_RU.ffs", далее аккуратно ищем стандартный контент и удаляем его, либо сложными манёврами переносим файлы из ...\SystemFS\Media (всё, что здесь после прошивки удалить нельзя будет) в ...\Media (а здесь наоборот, удаляется потом) так же с играми)))) потом прошиваем тело. Так же можно изменить загрузочное меню, для этого нужна программа "Resman 5.6 Pro", запихиваем профиль в папку "...\Firmwares", далее берём файл прошивки "Rsrc2_S5230(Low)_RU.rc2" в конце приписываем ему ".bin", и уже программой ResMan открываем файл "Rsrc2_S5230(Low)_RU.rc2.bin", выбираем там наш профиль и меняем загрузочную картинку (можно вставить любую 240х400), далее сохраняем файл и прошиваем телефон. У меня такая стоит -> Вроде больше ничего поменять нельзя)) а у тебя какая сейчас прошивка стоит? Случайно не ..ID9?