Для этого нужно установить патч Исправление громкости мп3. потом #*8999*8378# Тест оборудования-> настройка аудио-> гарнитура IIS ->усиление звука( ставь до 14, иначе мозги вытекут)
Отображение текста не пробовал смотреть?. Меню 9-3-2. Если, что там не понятно читай описание патча Отображение текста 6. Там все очень подробно написанно.