А можно использовать Dr.DivX - там в меню есть заголовок "Захват с камеры" Запись в AVI, качество выбери сам, звукю дорожка - по выбору (в т.ч. и с линейного входа). Кстати Dr.DivX позволяет писать не только с цифровых камер, но и с ТВ тюнеров (даже самых дешевых), а к тюнеру подцепи что угодно - от видеомагнитофона до аналоговой камеры.